lagar soppa med älsklingen och bror
Nu lagas det mat! Jag, min älskling och min lillebror har tagit över köket här hos pappa. Vi kommer bjuda honom på en morot- och blomkålssopppa. Det doftar mycket gott och smakar väldigt gott, då jag lagat denna innan.
Receptet:
500 g blomkål
2 morötter (ca 200g)
1 potatis (ca 100g)
1 palsternacka (ca 100g)
1 liten purjolök
10 dl grönsaksbuljong
1 dl matlagningsgrädde
salt och peppar
1 dl hackad persilja
1. Bryt blomkålen i mindre buketter. Skala rotfrukterna och skär dem och purjolöken i bitar.
2. Koka upp buljongen. Lägg i morötter, palsternacka och potatis och låt det koka n'stan mjukt. Lägg sedan i blomkålen och purjolöken och koka tills allt är mjukt. Mixa soppan med en stavmixer. Rör ner grädden, smaksätt med salt och peppar. Garnera med persilja.
Bilden är hämtad från: http://sarah3318.deviantart.com/art/Zanahorias-83512730
Kommentarer
Trackback
