opålitliga människor
Som jag inte nämnt tidigare så ska jag och min klass stå på en julmarknad här i Kristianstad den 6-7 december. Helt frivilligt att ställa upp, hjälpa till och tjäna in pengar till klasskassan. I princip hela klassen är på det här och vill jättegärna hjälpa till, och med att hjälpa till är det mer än att bara stå och sälja bröd, godis osv. på marknaden. Det är så mycket mer, alla förberedelser. Jag vet inte hur många det är vi har och bör få iordning de närmsta två veckorna.
Men iallafall, idag hade vi en väldigt står lucka i schemat som vi skulle ägna oss åt att förbereda och baka. Folket från klassen som var med igår var helt på att komma klockan 8.00 och hjälpa till att baka. Vår klass är 16, och av de 14 som var i skolan igår kom totalt åtta stycken idag. Men märkligt, för min matematik går inte ihop. Alla 14 från igår skulle komma idag, kosntigt. Man undrar ju var fan folk tagit vägen. De vill hjälpa till, men de hjälper ju inte till genom att inte komma.
Så vi var åtta stycken idag som stod med knäckebröd upp till halsen, plus en jäklars massa saffranskorpor. Jag och de som var i skolan idag och bakade till julmarknaden tycker det är så jävla dålig stil, och att de inte hör av sig.
Hur svårt är det egenligen?! Jag fattar inte. De står och säger att "Såklart, jag kommer klockan 8 och hjälper till". Haha, skitkul, nej. Kom ni eller? Nej. Visste vi var ni var? Nej. Hörde ni av er? Nej knappast. Ni kommer ju verkligen inte få ta del av de pengarna vi tjänar in på marknaden. Och hur lätt är det för oss att lita på er, när ni varken dyker upp ELLER hör av er. Inte så jävla lätt va?
Vi känner stress, för vi vet inte om vi ska hinna med allt. Och det blir bara värre om vi inte kan lita på våra egna klasskamrater som har lovat att ställa upp. Men jag tror vi kommer kunna lösa det här, om vi bara får reda på vilka som VERKLIGEN VILL vara med, hjälpa till och ta del av de pengar vi tjänar in.
Nu. Skönt att få ur sig allt det där och det var inte bara jag som var arg, alla vi som stod och slet i bageriet var arga, men kämpade på. Nåja, nu ska jag lyssna på Daft Punk, tvätta och sen plugga inför provet på fredag.
Men iallafall, idag hade vi en väldigt står lucka i schemat som vi skulle ägna oss åt att förbereda och baka. Folket från klassen som var med igår var helt på att komma klockan 8.00 och hjälpa till att baka. Vår klass är 16, och av de 14 som var i skolan igår kom totalt åtta stycken idag. Men märkligt, för min matematik går inte ihop. Alla 14 från igår skulle komma idag, kosntigt. Man undrar ju var fan folk tagit vägen. De vill hjälpa till, men de hjälper ju inte till genom att inte komma.
Så vi var åtta stycken idag som stod med knäckebröd upp till halsen, plus en jäklars massa saffranskorpor. Jag och de som var i skolan idag och bakade till julmarknaden tycker det är så jävla dålig stil, och att de inte hör av sig.
Hur svårt är det egenligen?! Jag fattar inte. De står och säger att "Såklart, jag kommer klockan 8 och hjälper till". Haha, skitkul, nej. Kom ni eller? Nej. Visste vi var ni var? Nej. Hörde ni av er? Nej knappast. Ni kommer ju verkligen inte få ta del av de pengarna vi tjänar in på marknaden. Och hur lätt är det för oss att lita på er, när ni varken dyker upp ELLER hör av er. Inte så jävla lätt va?
Bilden är hämtad från: http://tarelkin.deviantart.com/art/Angry-39052630
Vi känner stress, för vi vet inte om vi ska hinna med allt. Och det blir bara värre om vi inte kan lita på våra egna klasskamrater som har lovat att ställa upp. Men jag tror vi kommer kunna lösa det här, om vi bara får reda på vilka som VERKLIGEN VILL vara med, hjälpa till och ta del av de pengar vi tjänar in.
Nu. Skönt att få ur sig allt det där och det var inte bara jag som var arg, alla vi som stod och slet i bageriet var arga, men kämpade på. Nåja, nu ska jag lyssna på Daft Punk, tvätta och sen plugga inför provet på fredag.
the chocholate elefant - part II (the finish!)
Idag blev den klar, min elefant i ENBART choklad. Jag är faktiskt ganska nöjd över slutresultatet.
Till en början liknades grunden som en hund, men när jag sedan fäste dit snabeln så var det inget snack om saken. En elefant skulle uppstå, ur mina händer. Helt otroligt roligt. Att man kan göra så mycket med bara händer och choklad. Att elefanten ser lite "prickig ut" är för att jag har låtit den stå i frysen en timme och sedan sprutat med en speciell sprutchoklad på.
Och jag har lärt mig så mycket mer om hur man tempererar och handskas med choklad på ett bra sätt. Dagen i övrigt har varit bra, men hela dagen i skolan idag har gått åt att fixa elefanten.
Och jag har lärt mig så mycket mer om hur man tempererar och handskas med choklad på ett bra sätt. Dagen i övrigt har varit bra, men hela dagen i skolan idag har gått åt att fixa elefanten.
fredag i skolan
Idag har det mest varit teori lektioner och de handlade om hygien och kolhydrater. Senare på förmiddagen hade vi valfri tid att göra vad vi ville med den.
Jag valde att temperera lite choklad som jag sedan gjorde "ben" till min chokladelefanr. Jag gjorde även mandel thé-bröd, men de brände jag. Hehe, oj.
Nu ska jag promenera ner till ICA och Apoteket. Tjing på er!
Jag valde att temperera lite choklad som jag sedan gjorde "ben" till min chokladelefanr. Jag gjorde även mandel thé-bröd, men de brände jag. Hehe, oj.
Nu ska jag promenera ner till ICA och Apoteket. Tjing på er!
jävla pucko!
Hur ska dagen sammanfattas då? Jag har haft en stor röra i huvudet hela dagen idag. Vår grupp hade hand om kavlade degar och skulle göra hur mycket olika saker som helst. Vi gjorde allt, men ugnen var jämt och ständigt upptagen. Så grejerna jäste över, var kavlade för slarvigt. Lite stressigt kan man säga. Men borgmästarkransen av wienerdegen blev iallafall bra!
Dock kände jag mig inte så världens gladaste när jag fick höra att jag var ett jävla pucko. Bara för att jag stod och hängde över bordet när vi skulle ta ur våra smördegskakor ur formarna. Det var ju lagom kul. Man kommer alltid på smarta saker att säga tillbaka när hela situationen är över. Jag hade sagt till henne jag hjälpte "du kan ju få klara det här på egen hand om du ska vara så trevlig!" och gått därifrån. Men nu var jag ju så snäll och hjälpte henne iallafall, varför? Jag bara tog till mig ordet pucko och tyckte det var osjysst, sedan så skakade jag av det lite grann bara. Visst var det inte överdrivet elakt, men hur kul är det att få de orden smetat i ansiktet då?
Dock kände jag mig inte så världens gladaste när jag fick höra att jag var ett jävla pucko. Bara för att jag stod och hängde över bordet när vi skulle ta ur våra smördegskakor ur formarna. Det var ju lagom kul. Man kommer alltid på smarta saker att säga tillbaka när hela situationen är över. Jag hade sagt till henne jag hjälpte "du kan ju få klara det här på egen hand om du ska vara så trevlig!" och gått därifrån. Men nu var jag ju så snäll och hjälpte henne iallafall, varför? Jag bara tog till mig ordet pucko och tyckte det var osjysst, sedan så skakade jag av det lite grann bara. Visst var det inte överdrivet elakt, men hur kul är det att få de orden smetat i ansiktet då?
wiener, amerikansk, fransk, svensk..
Idag har vi förberett så jäkla mycket vi bara klarade av inför imorgon. Den kavlade degar gruppen har mest att göra. Ni anar inte hur mycket som ska förberedas och vikas, kavlas och fyllas. Vi har idag iallafall gjort vaniljkräm, mandelfyllning, amerikansk smördeg, fransk smördeg, svensk smördeg och en vanlig wienerdeg. Arbetet ska slutföras imorgon, för de behöver ligga och vila över natten.
Oj oj, jag är trött och har ont i huvudet. Vill inte veta hur det blir imorgon då alla ska turas om att använda alla kittlar och ugnar. Jag vill bara bli klar fort, men kommer få köra på som en liten tok hela dagen. Se bara nedan allt som ska göras. Well, önska mig lycka till.
Oj oj, jag är trött och har ont i huvudet. Vill inte veta hur det blir imorgon då alla ska turas om att använda alla kittlar och ugnar. Jag vill bara bli klar fort, men kommer få köra på som en liten tok hela dagen. Se bara nedan allt som ska göras. Well, önska mig lycka till.
the chocolate elefant - part I
Idag har jag bara donat med choklad. Choklad är en härlig massa, det smakar gott och man kan göra så otroligt mycket med det! Men det kräver också sin nogrannhet. Har fått i uppgift att göra valfri figur i bara choklad. Och jag valde att göra en elefant.
Än så länge är jag ganska nöjd med den. Behöver dock ge den två nya bakben för jag var alldeles för hårdhänt innan skolan var slut för dagen, och tryckte sönder dem.
Ånej, än är den icke fullkomlig. Har en hel del kvar att jobba på den. Fortsättning följer nästa vecka.
Än så länge är jag ganska nöjd med den. Behöver dock ge den två nya bakben för jag var alldeles för hårdhänt innan skolan var slut för dagen, och tryckte sönder dem.
Ånej, än är den icke fullkomlig. Har en hel del kvar att jobba på den. Fortsättning följer nästa vecka.
"du är misslyckad"
jag frågar och hon svarar med en enorm besvikelse och arrgogas, "kan du inget eller?".
jag är känslig. hennes tonläge gör att jag vill gå in på toaletten och gömma mig.
jag frågar igen och får samma tonläge tillbaka.
- "du får väl tänka lite själv nån gång"
gråter kryper i halsen .
men jag kör på och kan tydligen inte så mycket.
vi gör alla tårtor/bakesler på ett sätt och helt plötsligt får jag mer frihet. hur fan ska jag veta när jag kan göra dem hur jag vill? när ska jag veta? bara göra det och sen suckar du hopplöst och säger "du har ju gjort fel, vad sa jag nyss till dig?".
blir man förvirrad, ja en aning faktiskt.
jag vågar ju knappt fråga ett par gånger för mycket längre, i rädsla mot att jag ska få den där rösten som ständigt tycker att jag inte förstår nånting och gör allt fel. rösten inefattar också en dold ton av "du är misslyckad".
vet inte om jag är för känslig som tar åt mig. det är inte roligt. jag har gråtit av mig en skvätt nu. jag vill inte ses som svag, alla kanske är det, men en del kan liksom ta det med en klackspark, för mig tar det ett litet tag att bearbeta det. för jag vet ju innerst inne att jag är mänsklig och kan göra fel, och att jag verkligen inte behöver suga åt mig hennes meningar som en svamp.
PS. sov dåligt inatt och vaknade ganska många gånger plus att jag höll på att försova mig.
jag är känslig. hennes tonläge gör att jag vill gå in på toaletten och gömma mig.
jag frågar igen och får samma tonläge tillbaka.
- "du får väl tänka lite själv nån gång"
gråter kryper i halsen .
men jag kör på och kan tydligen inte så mycket.
vi gör alla tårtor/bakesler på ett sätt och helt plötsligt får jag mer frihet. hur fan ska jag veta när jag kan göra dem hur jag vill? när ska jag veta? bara göra det och sen suckar du hopplöst och säger "du har ju gjort fel, vad sa jag nyss till dig?".
blir man förvirrad, ja en aning faktiskt.
jag vågar ju knappt fråga ett par gånger för mycket längre, i rädsla mot att jag ska få den där rösten som ständigt tycker att jag inte förstår nånting och gör allt fel. rösten inefattar också en dold ton av "du är misslyckad".
vet inte om jag är för känslig som tar åt mig. det är inte roligt. jag har gråtit av mig en skvätt nu. jag vill inte ses som svag, alla kanske är det, men en del kan liksom ta det med en klackspark, för mig tar det ett litet tag att bearbeta det. för jag vet ju innerst inne att jag är mänsklig och kan göra fel, och att jag verkligen inte behöver suga åt mig hennes meningar som en svamp.
PS. sov dåligt inatt och vaknade ganska många gånger plus att jag höll på att försova mig.
spöklikt
Hej! Idag har jag haft ännu en bra dag på praktiken och fick också veta att jag kommer få VG för de sex veckorna jag har varit ute nu. Kul kul! Har idag gjort kladdkakor (mmmm... en favorit), princesstårtor, bakelser, chokladbollar (hur många som helst!!) och sen gjorde jag också spökbakelser. Snart Halloween, eller? Jag antar det med tanke på att många snackar om det i tidningar. Hehe. Inte lätt att hålla koll på allt.
Var ute och gick för en stund sen, alldeles underbart skönt kyligt ute. Så att det börjar sticka lite smått om kinderna så de sedan blir rosenröda.
Fick även en ganska bra idé på en novell. Ska nog börja skrida den till verket redan nu tror jag.
Var ute och gick för en stund sen, alldeles underbart skönt kyligt ute. Så att det börjar sticka lite smått om kinderna så de sedan blir rosenröda.
Fick även en ganska bra idé på en novell. Ska nog börja skrida den till verket redan nu tror jag.
knasig start
Jag började klockan 4.30 idag och började göra tårtor och bakelser, MEN bakelserna hade jag gjort lite fel så jag fick ändra dem lite. Bottnarna skulle ligga omlott så de inte delar på sig.. Sen la jag på grädden fel tydligen. Så jag fick göra det på ett nytt sätt. Men det är det som kan vara roligt att komma till andra ställen, för alla gör ju inte likadant.
Exempelvis tycker jag det är lättare att dekorera tårtan på brickan och att stryka upp den med smörkräm, istället för grädde (som gärna kan vara lite tetig om den är för hårt vispad). Sen skulle jag göra en morotskaka, smeten blev fel, hade räknat fel med vätskan. Missade sex liter som jag fick hälla i och köra igång den igen. Min dag blev allmänt rubbad kan man säga, kom ur balans när jag inte fick till tårtorna som jag ville. Och "speeden" är svår att få upp, speciellt om man ska gå från kanske 0-100 på en vecka. Det är inte det lättaste. Men det kommer oftast sista veckan, innan man ska börja skolan igen. Brukar ju vara så.
Jag kommer skriva om Tysklands resan lite senare idag, men först så ska jag laga mig lite mat och lägga in alla 100-tals bilder som jag tog när jag var där nere.
Exempelvis tycker jag det är lättare att dekorera tårtan på brickan och att stryka upp den med smörkräm, istället för grädde (som gärna kan vara lite tetig om den är för hårt vispad). Sen skulle jag göra en morotskaka, smeten blev fel, hade räknat fel med vätskan. Missade sex liter som jag fick hälla i och köra igång den igen. Min dag blev allmänt rubbad kan man säga, kom ur balans när jag inte fick till tårtorna som jag ville. Och "speeden" är svår att få upp, speciellt om man ska gå från kanske 0-100 på en vecka. Det är inte det lättaste. Men det kommer oftast sista veckan, innan man ska börja skolan igen. Brukar ju vara så.
Jag kommer skriva om Tysklands resan lite senare idag, men först så ska jag laga mig lite mat och lägga in alla 100-tals bilder som jag tog när jag var där nere.
hallo deutschland!
Imorgon åker jag iväg med klassen till Tyskland. För att titta på Mat-OS bla. Så nu ska jag packa det sista, ringa lite folk och sen lägga mig i sängen och sussa gott. Godkväll på er!
delicious cherry
Som sagt så skulle jag inte till Tyskland idag så det var ju bara att dra sig upp när klockan ringde 3.30, men klart att jag passade på att ligga en liten stund längre med tanke på att det var så pass mycket förebertt att jag inte behövde ha någon större brådska. När jag väl tog cyklen ner och var framme 4.10, var det inge som var där, märkligt. Gick och tog en Metro som precis hade lagts ner i "burken" av en kille i vit skåpbil. Läste den en stund, klockan hade nu hunnit bli 4.30 och fortfarande ingen där. Jag cyklade hem för jag var otroligt toa-nödig och jag frös om mina händer och fötter. Det är nog dags att sätta på sig raggsockarna (mycket mysiga strumpor för övrigt) framöver och jag hörde på radio av en meterolog som sa att det mycket möjligt skule bli en vit vinter iår. Jag hoppas att det stämmer, för meterologer och väder är svårt att lita på.
Väl hemma, hälsade jag på toan, gick och tog ett glas juice och tog det lugnt. Sen tillbaka ner igen till konditoriet i hopp om att någon skulle vara där och de var det, min handledare hade försovit sig, därför han inte var där vid 4.30.
Vi gjorde en massa tårtor, och princessbakelser. Det blev mest moussetårtor i alla möjliga olika smaker, bla. choklad, karamell, tiramisu, citron, päron, körsbär, hallon och skogsbär. Körsbärsmoussen luktade alldeles delicious och den smakade himmelskt gott (för det lilla som blir över ville jag ju klart smaka på). Men mm.. fy tusan vad god den var. En sådan tårta vill jag ha när jag fyller år! Sen var det dags för en god och stadig frukost, fralla med ost + marmelad, kaffe, juice, youghurt och flingor. Mycket härligt.
Sedan förberedde vi även tårtor inför imorgon. Därefter städning, sen stämpla ut och klockan hade hunnit bli 11.15. Hemma igen och funderingar på vad det kan tänkas bli för mat idag och då kom jag på något som är bland det godaste jag vet. Potatismos, lingon och köttbullar. (Jag äter helst inte kött överhuvudtaget, men när det kommer till köttbullar vill jag inte låta bli dem, och de falafel som jag annars har är så hemskt torra. Men har någon något gott recept på saftiga falafel är det mycket välkommet!)
Har även packat lite grann inför resan till Tyskland som bär av imorgon bitti. Jag kommer att ta en massa kort och sedan uppdaterar jag bloggen när jag kommer hem, eller orkar vilket blir på tisdag kväll tror jag. 
The cherry pic is from: http://finefuriouslife.com/images/cherrycake2.jpg
dagens torsdag
Upp klockan 3.30. Masar mig lugnt ut till köket och äter min smörgås och dricker juice. Det behöver jag för att orka med de första timmarna på praktiken. Det regnar ute och jag drar upp kragen på jackan extra mycket. Sadeln på cyklen är blöt och genomvåt inuti (för det är ju svårt för mig att sätta en lite plastpåse över, får skylla mig själv). Så jag pressar ut nån deciliter med vatten ur den så jag inte ska vara alldeles dygnsur om baken sen. Lägger märke till hur fint det börjar bli i träden och på marken, med alla dessa gula och orangea löv. Det lyser upp den mörka och blöta morgonen. Hösten har tänkt till kan man säga, när det går mot mörkare tider ger den oss färger, för att sedan bli vinter och ge oss (förhoppningsvis) vit, klar snö. Underbart!
Stämplar in 4.20 och börjar med att göra ett par princesstårtor och några bakelser. Sen gör jag lite finska pinnar och havreringar. Och sedan gör jag en mördeg. Sen gör jag något mer, men jag kom faktiskt inte ihåg, jo! Jag gör Rosa-bandet bakelser, med hallon- och chokladmousse. Mycket smarrigt! Såklart att man skrapade ur det som var över i bunken och smakade, mmm... För man vil ju inte slösa på det och skölja ur det. Nej nej, såklart det ska smakas. För det är ju så gott!
Sedan var det dags för en liten frukost och en stund med morgontidningen (även kallad Kristianstadbladet). Inget spännande. Sen hade vi inte så mycket mer att göra än att packa lite småbröd och sen var det dags för städning och skrubbning av konditoriet. Sen var det stämpling ut 10.15. Härligt at komma hem lite tidigare än vanligt.
Gjorde mig lite mat för en stund sen och nu ska jag lyssna på musik, musik, musik. Kanske ner på stan en vända och packa lite inför Tysklands-resan imorgon. Drar klockan 7, så det blir ju sovmorgon för min del.
Stämplar in 4.20 och börjar med att göra ett par princesstårtor och några bakelser. Sen gör jag lite finska pinnar och havreringar. Och sedan gör jag en mördeg. Sen gör jag något mer, men jag kom faktiskt inte ihåg, jo! Jag gör Rosa-bandet bakelser, med hallon- och chokladmousse. Mycket smarrigt! Såklart att man skrapade ur det som var över i bunken och smakade, mmm... För man vil ju inte slösa på det och skölja ur det. Nej nej, såklart det ska smakas. För det är ju så gott!
Sedan var det dags för en liten frukost och en stund med morgontidningen (även kallad Kristianstadbladet). Inget spännande. Sen hade vi inte så mycket mer att göra än att packa lite småbröd och sen var det dags för städning och skrubbning av konditoriet. Sen var det stämpling ut 10.15. Härligt at komma hem lite tidigare än vanligt.
Gjorde mig lite mat för en stund sen och nu ska jag lyssna på musik, musik, musik. Kanske ner på stan en vända och packa lite inför Tysklands-resan imorgon. Drar klockan 7, så det blir ju sovmorgon för min del.
chokladdopp + småkakor
Inte mycket tårtort eller bakelser. Har mest doppat idag, allt från biskvier, dammsugare, maroni (de som jag började på i måndags) och en bakelse som sen ser ut som en groda när den är klar. Gjorde även ett bra gäng med småkakor, hallongrottor och finska pinnar bl.a. en bra dag. tog sen en säng förbi forex och växlade till mig lite euro. Ska ner till Tyskland på fredag och vara där över helgen med klassen för att titta på Mat-OS.
Nu är det dags för en runda av Plane Earth dvd:erna. Och vatten!
Nu är det dags för en runda av Plane Earth dvd:erna. Och vatten!
Bilden är hämtad från: http://gretabeatrice.deviantart.com/art/maroni-cakes-80871492
cut the crap
min klasskamrat som nu börjat på bageristället kom förbi och hälsade på när han slutat för dagen.
han frågade mig: ja, vad tyckte du egentligen om det där stället? det var väl inget vidare? "hennes tystnad säger allt" säger han till en som jobbar på konditoristället. jag undrar varför de snackar sån skit. de trivs inte att vara där, men var inte där då. är det svårare än så? min klasskamrat har vart där en dag och tycker det är ett skitställe.
jag tycker bara det är så taskigt att snacka skit om sina medarbetare. för det är inget dåligt stället. men visst är det kanske inte lika rent som på konditoriet, men det kan vara för att konditoriet bara är kanske två år gammalt och bageriet 10 år gammalt? kanske därför ni slänger skit på de som jobbar där. lägg ner det. snälla. det är så tråkigt att lyssna på.
han frågade mig: ja, vad tyckte du egentligen om det där stället? det var väl inget vidare? "hennes tystnad säger allt" säger han till en som jobbar på konditoristället. jag undrar varför de snackar sån skit. de trivs inte att vara där, men var inte där då. är det svårare än så? min klasskamrat har vart där en dag och tycker det är ett skitställe.
jag tycker bara det är så taskigt att snacka skit om sina medarbetare. för det är inget dåligt stället. men visst är det kanske inte lika rent som på konditoriet, men det kan vara för att konditoriet bara är kanske två år gammalt och bageriet 10 år gammalt? kanske därför ni slänger skit på de som jobbar där. lägg ner det. snälla. det är så tråkigt att lyssna på.
första dagen: konditoriet
idag var den första dagen av totalt 15 på konditoriet. gjorde lite tårtor (inte så många dock), några bakelser, småkakor, maroni (en lite biskvibotten med apelsin + chokladsmak, men vi ska göra klart dem en annan dag), gjorde även biskvibottnar, doppade biskvier, mazarinkapslar och ja, det var det mesta iallafall.
nu ska jag lägga mig ner och vila. är trött i kroppen. jag måste fan börja styrketräna lite tror jag.
nu ska jag lägga mig ner och vila. är trött i kroppen. jag måste fan börja styrketräna lite tror jag.
today, is a joyfull day
idag just nu känner jag mig otroligt glad faktiskt. trots att jag har en smygande huvudvärk som inte vill ge sig av, trots att jag ska jobba igen en praktikdag på en lördag. faktiskt. vet ni varför?
jo, jag fick sluta tidigare idag (min sista dag i bageriet) och jag slapp hjälpa till att städa, för de tyckte jag varit duktig.
och för jag kommer vara på konditori stället på måndag och tre veckor framöver, att jag ska ner till skolan och ta reda på information om tysklands resan, för att jag ska ner på stan och ha det mysigt, för att jag redd upp om jag skulle jobba eller ta igen en praktikdag (vilket jag fick svar på).
visst kan livet vara lite smått underbart, bara av dessa små små ting? lite otroligt är det faktiskt.
man kan lätt göra sig glad åt det små lyckliga stunderna, även om de inte är jättestora.
jo, jag fick sluta tidigare idag (min sista dag i bageriet) och jag slapp hjälpa till att städa, för de tyckte jag varit duktig.
och för jag kommer vara på konditori stället på måndag och tre veckor framöver, att jag ska ner till skolan och ta reda på information om tysklands resan, för att jag ska ner på stan och ha det mysigt, för att jag redd upp om jag skulle jobba eller ta igen en praktikdag (vilket jag fick svar på).
visst kan livet vara lite smått underbart, bara av dessa små små ting? lite otroligt är det faktiskt.
man kan lätt göra sig glad åt det små lyckliga stunderna, även om de inte är jättestora.
spänn kanelbullarna
tja nu verkar det som om att jag ska få "trängas" med min klasskamrat på konditori stället. vi bestämde att vi skulle ha tre veckor på varsitt ställe och sen byta. men nu verkar han inte vilja det.. får se hur jag gör. annars får jag vara kvar på bageriet och sen önska till nästa lia-period att få vara på ett rent konditori.
dagen har flytit på mycket bra. bortsett från att kanelbullarna jag gjorde blev lite slappa, de fick int den där fastheten de ska ha när man rullar ihop degen. det är något jag lär behöva träna på, ibland lyckas jag och ibland inte. spänn degen!
och snart är det helg!
nu ska jag köpa mjölk, för den är slut. inte så konstigt med tanke på hur gott chokladmjölk är! =D
dagen har flytit på mycket bra. bortsett från att kanelbullarna jag gjorde blev lite slappa, de fick int den där fastheten de ska ha när man rullar ihop degen. det är något jag lär behöva träna på, ibland lyckas jag och ibland inte. spänn degen!
och snart är det helg!
nu ska jag köpa mjölk, för den är slut. inte så konstigt med tanke på hur gott chokladmjölk är! =D
den åttonde oktober
bara några dagar kvar i bageriet nu. sen nästa veckan är det dags att börja fila på konditor delen jag har inom mig.
idag var det en lång dag i bageriet. men vi var ändå klara ganska fort, redan klockan 8 faktiskt. men sen vid halv 9 hade vi en liten utbildning med anticimex om egenkontroll och så vidare. när jag var hemma vid 10 skulle jag tvätta, men ändrade det tills imorgon för jag var så trött. och nu har jag sovit och ätit. och har brist på vad jag ska skriva om.
mer än att jag verkligen vill åka utomlands nu! london, island, new york, paris, barcelona, venedig eller rom.
idag var det en lång dag i bageriet. men vi var ändå klara ganska fort, redan klockan 8 faktiskt. men sen vid halv 9 hade vi en liten utbildning med anticimex om egenkontroll och så vidare. när jag var hemma vid 10 skulle jag tvätta, men ändrade det tills imorgon för jag var så trött. och nu har jag sovit och ätit. och har brist på vad jag ska skriva om.
mer än att jag verkligen vill åka utomlands nu! london, island, new york, paris, barcelona, venedig eller rom.
karlspader översvämmning
har gjort en himlans massa karlspader idag på praktiken.
övrigt så blir det bara bröd och frallor. men det har gått bra.
trött när jag kom hem. sov till 12.
nu vill jag cykla och köpa mjölk men regnet öser ner, ska jag våga bli helt dygnsur? jag behöver fundera ett tag, men mjölk är ju så gott!
övrigt så blir det bara bröd och frallor. men det har gått bra.
trött när jag kom hem. sov till 12.
nu vill jag cykla och köpa mjölk men regnet öser ner, ska jag våga bli helt dygnsur? jag behöver fundera ett tag, men mjölk är ju så gott!
ännu en dag i bageriet
japp japp. och trött det var jag, jag ville bara gå och lägga mig nånstans. höll ju på att somna på cyklen på väg till praktikplatsen. hade kanske bara sovit två-tre timmar. men dagen gick fort och det flöt på bra. gjorde som vanligt en massa olika sortes bröd, baguetter och frallor. och vetekransar. det var skönt att komma hem vid 9, sov sen till 12. underbart! =.D
nu har jag precis ätit soppa som jag fick med mig hemifrån mamma.
och helgen hemma i tingsryd var jättebra, önskar bara att den hade varat längre.
saknar calle så det gör ont. hade jättegärna tagit tåget till honom och spenderat en underbar kväll, natt och dag tillsammans med honom. han betyder mer och mer varje dag. jag älskar honom.
nu har jag precis ätit soppa som jag fick med mig hemifrån mamma.
och helgen hemma i tingsryd var jättebra, önskar bara att den hade varat längre.
saknar calle så det gör ont. hade jättegärna tagit tåget till honom och spenderat en underbar kväll, natt och dag tillsammans med honom. han betyder mer och mer varje dag. jag älskar honom.
