Här kommer ett mycket enkelt recept på riktigt gott och äkta vaniljsocker. Det varken smakar eller luktar som det du kan köpa i affärerna, det här är det enda jag tycker man ska få kalla vaniljsocker. För här är det äkta varor! Luktar alldeles himmelskt. Och varför inte lägga det i en fin burk och ge bort det i julklapp?

2 dl Socker
1 Vaniljstång

Skiva vaniljstången fint och lägg den tillsammans med sockret i en matberedare. Mixa till ett fint puder.  Har du problem med att få det fint, sila vaniljsockret så får du enkelt bort vaniljstängsbitarna.

Bilden är hämtad från: http://www.jansoderstrom.se/img/vanilj_l.jpg